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強化檢測確保食品安全

发布时间:2019-11-09 05:32:52

强化检测确保食品安全

昨日获悉,为应对“三伏”天气给世园会食品安全带来的挑战,市食品药品监督管理局将针对高温季节食品安全,专题研究保障措施,进一步加大监管力度,确保世园会饮食安全

随着“三伏”天的到来,西安进入了一年中最热的时候,也是最易出现食品腐败、引发食物中毒的时节,这些都给世园会食品安全保障工作带来了更大的压力和挑战从3月19日食品安全监管人员正式进驻园区以来近120天里,市食品药监局对供园的6422批蔬菜、水果、生鲜肉类等鲜活农产品进行了逐批次的快速检验,确保了园区不发生重大食品安全事件,食品安全投诉举报与突发事件应急处置率做到100%

为保证世园会食品安全万无一失,市食品药监局组织世园食品安全保障相关部门,针对高温季节食品安全,专题研究保障措施,将进一步加大监管力度,严把供园食品原材料关,强化检测频次,充分利用现有高科技手段加强技术监测和现场指导,发现安全隐患及时处置,全力保障世园会餐饮服务食品安全,为世园盛会创造良好的饮食环境

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